华全动力质量管理步入“老干妈”节奏

      任何企业，如果不重视质量， 莫说不可能成为名牌，即便是生存，也会危机四伏。 因此，任何一个立志“百年”的品牌、一家立志“百年”的企业，无不把产品品质作为第一要务。“老干妈”是这样，“海尔”是这样，“华全”更应该这样。

      陶华碧，一个可能陌生的名字，但说到她的另一称号，可就是家喻户晓，妇孺皆知了。她便是“老干妈”——我国著名辣椒酱制品品牌的创始人，也是现实中的“老干妈”。

      没有上过一天学的她，现在的身价已然达到了70亿元人民币。没有文化，光凭着技术和吃苦耐劳的精神，一步步的走到了今天。1998年，“老干妈”的产值还只有5014万元，到了2013年，产值达到37.2亿元，15年增长了74倍。在37.2亿元产值的背后，不仅仅是“老干妈”的品牌优势和独特的制作秘方，过硬的质量保证也是能够创造出如此卓越业绩的重要后盾。而作为一家年轻的民营企业，华全与“老干妈”虽然所属行业不同，诞生背景、发展状况也不尽相同，然而“老干妈”却有着太多的可供华全动力借鉴和学习的地方，尤其是质量管理方面。在“老干妈”们的眼里，辣椒酱生产已经成为一种艺术，一种文化，而发电机的生产组装也是一样，也应该赋予一种艺术，一种文化，华全的发展轨迹正逐步验证这一点。

      生产辣椒酱的过程较为复杂，虽然表面上并看不出有什么名堂。这和发电机的生产有着异曲同工的相似。生产过程中，一旦某个环节出现问题，后果都将不堪设想。辣椒酱的生产，首先要注意菌落数超标、产品霉变、配料安全等等方面的安全问题，每一个环节都需要采取对应的安全手段来加以解决，才能使得辣椒酱产品不仅美味，也要更加安全和放心。所以，质量安全，是“老干妈”品牌以“老大”的身份屹立于该行业的一个基础保障。作为新近崛起的潍柴柴油发电机组行业新秀，而华全动力的异军突起，和华全品牌的深入人心，靠的正是精益管理造就出的高品质。有人说，发电机就是把柴油机和发电机组合在一起，没有什么科技含量。品质，主要是对于动力机和发电机来说的，在组装过程中展现不出来。对于这样的说法，我只能说，他根本不懂发电机，对这个行业一点也不了解。其实，发电机组生产和生产辣椒酱的过程相一致，都是一个看似简单实质复杂的过程，任何一个环节都需要用心，要注意材料和材质的绝对保障，同时也足以体现一种精湛的技术，对任何一个细节的掉以轻心都将可能造成整个结果的失利。用华全人的话说，“发电机组的整个过程都需要用心来呵护的，必须全力以赴，无微不至”。因此，才有了华全“为了品质，不计成本”的郑重承诺。多年来，对配套、零部件的采购，无论从质量、标准还是规格要求来讲，华全动力始终保持着“业内最为严苛”的头衔。他们始终坚持使用国内外名牌零部件，确保产品品质和性能在本质上有所区别。这使华全牌柴油发电机组普遍呈现出使用性能好，故障率低，使用寿命久的良好现象。由于多年对产品品质一以贯之的坚持，“华全”这个年轻的品牌如同涓涓细流，开始滋润人们的心田。

      老百姓对一款辣椒酱的口碑正是来自于其安全可靠的质量保障和独特的口味，而质量安全远比口味更加重要。“老干妈”的味道深受广众的喜欢——这一点丝毫不受国界的限制，“老干妈”早已走出国门，走到各国人民的饭桌上。而今的“华全”牌发电机，也正如老干妈的辣椒品一样，早已走出国门，深入到了亚欧美非等五大洲30多个国家和地区，影响着世界各地的万户千家，不仅有服务，更有华全“诚信敦厚”的文化理念。

   “为官须看《曾国藩》，为商必读《胡雪岩》”。富可敌国的徽商胡雪岩，“真不二价”是其经商精髓之一，即货真价实，价格稳定。陶华碧恰恰是把这一理念发挥到了极致。本质上，“老干妈”的一切市场行为和奇迹，都是依托其强有力的产品而存在的，它用产品为消费者提供了极致的用户体验，在产品上做出了硬功夫，让低门槛、易跟随的佐餐酱品类有了门槛。华全动力，真心让利消费者，全球无二价……他们对于网络营销的坚持，开发多语种网站，打造华全动力在线透明工厂和云端工厂，大胆采用个性化定制，诸如此类，华全人通过一系列卓有成效的实践和探索，都在充分展现着他们的苛诚担则，以诚待人。不仅继承了儒家“以义取利”的精髓，更成为建设百年企业的基石。

      对食品而言，味道即王道。而对于发电机来说，性能最可靠，它是最终获得消费者信赖的基础。在中国市场上，跟随战略随处可见，超过首创产品也是常事。但是，“老干妈”的销量冠军产品风味豆豉热销多年，却无一家产品能与其抗衡。究其原因，主要是因为豆豉是发酵产品，属于复合口味，恰到好处的豆豉产品给人以丰富口感。其他企业不是不想跟随，而是达不到“老干妈”对豆豉产品口感的把握。这一点对华全深有启发。华全发电机组的追求就是“做最好的的发电机”。这里的“最好”，不仅仅是品质，而是一种华全特色的个性化。技术可以超越，但对于华全人来说，有一种超越是无止境的，那就是发电机的本质性能。为了性能的最优化，华全一直在努力！

      没有其他的产品能做到“老干妈”的风味，或者有些已经做到了，但成本投入太多，使价格远远高于“老干妈”，仍不能打动消费者改变购买习惯。经过多年产品改良和供应链优化，“老干妈”已经找到了一条制作和销售油辣椒的最优产业链。这个链条打造完成之后，能保证产品的质量，保证企业的利润，又能阻击竞争者进入这个行业，使“老干妈”立于不败之地。而这也正是华全所需要的和正在努力的。